Ingredientes:
1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo (peneirada)
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó (se a farinha já tiver fermento então não precisa, lógico)
2 ovos levemente batidos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
Óleo para untar (uso aquelas frigideiras ante-aderente, assim não uso óleo, mas whatever)
Modo de fazer:
Misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal em um recipiente
Em outro misture o ovos, leite e a manteiga
Acrescente os líquidos aos secos, sem bater muito, a massa não deve ficar muito liquida, mas também não muito mole, escorrendo lentamente...
Aqueça e unte a frigideira e coloque cerca de 1/4 de xícara da massa por panqueca.
Deixe dourar...
Comer com brigadeiro, nutella, leite condensado, manteiga... fica muuuito bom
É rápido em 5 minutos você faz e ainda leva as Kids para a cozinha para ajudar, dá para ensinar matemática ou português ou só brincar mesmo...
Espero que gostem...
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