Arroz à piamontese

Faz tempo que não posto sobre comida, hoje vou falar sobre uma das cosias que mais gosto, arroz à piamontese.

Preciso de:
2 canecas de arroz lavado
1/2 colher de óleo
1 colher de alho
Sal
1 lata de champignon
100 g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite


Como fazer:
Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.




Não testei a receita, ainda não tive tempo para tal (Isa Fail!), mas tentarei e falo como ficou. O Arroz é muito , mas muito bom meeesmo. vale a pena.